 |
| https://masakmemasak.com |
Tiba-tiba dibulan ramadhan ini saya jadi selera Nugget Ikan buat temani berbuka ataupun sahur. Kita masak Nugget Ikan dulu yuk mom.
RESEP NUGGET IKAN
Bahan:
- 6 lembar roti tawar/terigu 100 gram
- 100 cc susu cair tawar
- 1 sdm tepung tapioka
- 400 gram daging ikan kakap, bersihkan kemudian haluskan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 butir teluer kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- Penyedap rasa
Bahan Lapisan Nugget:
- 1 bh putih telur
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram tepung panir/tepung nugget
Cara Membuat:
- Ambil roti, buang tepinya
- Masukkan kedala wadah, tuangkan susu
- Masukkan daging ikan yang telah dihaluskan kemudian rendam beberapa saat
- Beri bumbu, merica, BP, Tepung tapioka, dan garam kemudian aduk rata
- Siapkan loyang ukuran 20x20 (bisa ukuran berapa aja), diolesi sedikit dengan minyak goreng
- Tuangkan adonan kedalam loyang, kukus kurang lebih 25 menit atau hingga matang/empuk
- Potong adonan sesuai selera
- Kemudian gulingkan potongan tadi diatas tepung panir
- Celupkan putih telur
- Goeng denganminyak hingga ke coklatan
Post Comment
Post a Comment
Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di Blog saya, jangan lupa kembali kesini lagi ya.