Top Social

Resep Soto Ayam Kuah Santan dijamin Lezat

Wednesday, May 16, 2018

http://www.resepayam.net


Selamat pagi moms, Alhamdulillah kita masih dipertemukan dengan Ramadhan di tahun 2018 ini. Hari ini pas banget kita sedang menjalani puasa pertama. Mudah-mudahan kita masih di perkenankan oleh Allah untuk mengikuti Ramadhan di tahun ini dengan full dan kemudian masih dipertemukan juga dengan Ramadhan-ramadhan selanjutnya. 

Ngobrolin puasa, pasti para mommi-mommi yang kreatif pada mencari-cari menu untuk disajikan di keluarganya. Baik itu untuk buka puasa ataupun untuk sahur. Nah, pagi ini saya akan berbagai mengenai cara memasak Soto Ayam Kuah Santan yang enak banget. karena saya sudah pernah mencobanya.

Resep ini saya dapatkan dari tetangga saya, karena waktu itu beliau memberikan saya satu mangkok soto ayam kuah santan. Setelah saya cicip, eh ternyata rasanya lebih enak dari pada soto ayam biasa. hihi.. (itu menurut saya loh). 

Nah, 3 Cara agar masakan sotonya terasa enak dan kita menambah pahala di bulan Ramadhan.

1. Masaklah dengan niat Ikhlas

Dengan niat yang ikhlas tentu akan sangat memperngaruhi semua energi kita, apalagi di bulan puasa ini kita biasanya merasakan haus, lapar dan juga letih. Namun, jika niat kita ikhlas untuk memberikan menu terbaik pada keluarga kita, maka niat ikhlas cukup untuk menambah semangat kita melakukan aktivitas di dapur.

2. Barengi dengan bershalawat dan berzikir

Dari pada kita banyak mengeluh karena letih yang kita rasakan, karena mengeluh atau tidak mengeluh kita juga tetap melakukan pekerjaan rumah tangga. Yang membedakan adalah ketika kita tidak mengeluh, kita akan mendapatkan keberkahan pahala dari Allah Swt. Nah, alangkah  baiknya setiap ucapan, hati, pikiran dan lisan kita selama mengerjakan sesuatu/masak, kita barengi dengan membaca shalawat atau sekedar mengulang hafalan. Misalnya, ketika menggiling bumbu, tangan bergerak, mulut/hati sambil berzikir. Insya Allah selain mendapat pahala, makanan juga akan terasa lebih enak. 

3. Raciklah dengan Naluri Hati 

Meskiti terkadang kita tidak mengetahui takaran resep yang akan kita gunakan, dengan naluri hati yang tulus akan membimbing kita untuk menghasilkan rasa yang nikmat.  Jika kita mau membuat sesuatu yang baik, pastikan terlebih dahulu kondisi hati kita sedang dalam keadaan baik.

4. Buat Sugesti Positif Bahwa Masakan Kita Akan Terasa Enak dan Banyak Yang Suka

Banyak sekali dari kita merasa takut masakan kita tidak enak, padahal dengan sugesti negative, apa yang kita kerjakan akan menghasilkan hal yang negative pula. Mulai dari sekarang, mari kita membuat pikiran-pikiran positif kita lebih berperan.


Oke moms, tadi cara singkat dari saya dalam melakukan sesuatu. sekarang saatnya kita membuat Soto Ayam Kuah Santan. Kita siapkan bahan-bahannya dulu yuk!


Resep Soto Ayam Kuah Santan

Bahan:
  1. Bawang Putih
  2. Bawang Merah
  3. laos
  4. Jahe
  5. Kunyit
  6. Serai 
  7. Merica
  8. Ketumbar
  9. Kembang Peka
  10. Kapulaga
  11. Kulit Manis
  12. Cengkeh
  13. Pala
  14. Kemiri
  15. Santan 
  16. Kaldu Ayam
  17. Penyedap (kalo saya biasanya pakai Royco Rasa Ayam)


Bahan taburan soto: 
  1. Daun bawang dan Seledri (batang seledrinya dipisahkan)
  2. Bawang Goreng
  3. Emping/Kerupuk/Keripik

Cara Membuat:
  1. Haluskan semua bahan
  2. Tumis bumbu sampai harum
  3. Kemudian masukkan air
  4. Bisa juga pakai tulang ayam atau kaldu ayam
  5. Ketika direbus, masukkan daun salam dan juga batang seledri. Daun dalam dan serai diikat kemudian masukkan ke dalam rebusan kuah
  6. Masukkan santan, namun jangan ditutup
  7. Tambahkan Gula dan penyedap rasa ayam
  8. Aduk-aduk jangan sampai pecah kuah
  9. Dicicip sampai terasa pas


8 comments on "Resep Soto Ayam Kuah Santan dijamin Lezat"
  1. wah... boleh nih dicoba mbak untuk menu berbuka. Catat dulu resepnya ^^

    ReplyDelete
  2. Makasih mbaaa resepnya hihi. Tapi aku salah set nih, kudunya mbaca beginian pas malem ya wkk. Baca skrg bikin ehmm

    ReplyDelete
  3. enak banget nih di Lampung lagi hujan, bikin soto buat berbuka enak kali ya. aiih ngintip resepnya Mira

    ReplyDelete
  4. kacau ini, masak dengan naluri selera, apa itu yang bikin ga enak yaaa

    ReplyDelete
  5. enak itu kalo langsung ada di depan mata dan siap di makan, euy

    ReplyDelete
  6. Di Medan ada Soto yang menjadi favorit mba tanpa santan. Namanya Soto Bening H.Anwar Sulaiman. Saya suka sekali. Cuma ya gitu belum tahu cara buatnya. Mungkin kayak sup kali ya. Makasih resepnya ya mba. Saya juga masak suka baca sueat alquran atau zikir. Mantap bgt. Dan itu sbg obat buat yg makan

    ReplyDelete
  7. bisa dicoba nih... sotonya menggoda...

    ReplyDelete

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di Blog saya, jangan lupa kembali kesini lagi ya.

Auto Post Signature