Top Social

Resep Opor Ayam

Sunday, May 20, 2018

https://notepam.com
Mayoritas masyarakat menyukai makanan yang berbahan dasar Ayam. Ditambah lagi dengan kemajuan teknologi yang semakin cepat, membuat informasi segala hal cepat diterima. Mulai dari Informasi positif sampai dengan Informasi Negatif. Semoga semua pembaca disini bisa mengkonsumsi dan berbagi dengan informasi yang positif.

Dengan perkembangan teknologi yang cepat itu, banyak juga bermunculan inovasi-inovasi aplikasi yang menyediakan situs berbagai tips, resep, cara ataupun tutorial. Kita sebagai pemakai tinggal memilih mau mencari referensi melalui media yang mana. Ada Facebook, Youtube, Blog, Web dan masih banyak lainnya. 

Jika kita berbiacara mengenai resep Ayam, coba browsing di Google, ribuan bahkan jutaan resep yang tersedia dari berbagai media informasi. Hal ini menunjukkan bahwa banyaknya kreasi-kreaasi anak negeri terhadap suatu bahan. Misal, kita cari aja “Resep Opor Ayam”, maka ribuan juga resep opor ayam yang bermunculan, begitu juga dengan resep Ayam yang lain. 

Berikut cara mendeteksi ayam yang kita beli mash segar.


  1. Lihatlah tekstur ayam yang akan kita beli, apakah asih segar atau sudah agak kelam. Jika masih terlihat segar dan dagingnya kenyal berarti ayam tersebut masih bagus.
  2. Daging ayam segar tidak lembek dan tidak lengket jika kita pegang
  3. Bisa juga kita perhatikan aroma ayam tersebut, Aroma ayam segar akan berbeda dengan Aroma ayam yang sudah lama
  4. Pastikan ayam yang kita beli tidak memiliki memar atau tanda lainnya yang membuat kita ragu
  5. Perhatikan juga ada serbuk-sebuk putih atau lainnya, dikawatirkan jika terdapat serbuk itu pertanda ada pengawetnya.

Nah, Ayam sudah kita pilih. Kali ini saya akan berbagi mengenai resep Opor Ayam yang pernah saya buat. Mungkin Ayah-Bunda disini juga sudah pernah membuat resep opor ayam atau minimal sudah pernah menikmati opor ayam. Yuk, kita sama-sama berbagi resep masakan dari Ayam. 

Resep Opor Ayam

Siapkan: 

1 ekor ayam, bagi setiap bagian sendi
Kunyit bubuk ½ sdt
Jeruk nipis
Ketumbar ½ sdt
Garam ½ sdt
(semuanya diaduk biarkan sebentar)

Haluskan:

Kelapa sangrai 
Bawang Merah 12 bh
Bawang Putih 7 bh
Kemiri 3 bh
Kunyit
Ketumbar 1 sdm
Murah Merah 1 sdm
Jinten ½ sdt
2 Batang serai
Daun jeruk 5 lembar

Cara Memasak:
  1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan
  2. Masukkan Ayam yang sudah dilumuri oleh bumbu tadi
  3. Masukkan santan
  4. Asam jawa
  5. Kelapa sangrai, aduk
  6. Masukkan cengkeh dan tambahkan merica bubuk
  7. Tambahkan bumbu sop ayam/royco rasa ayam
  8. Cicip sampai rasa terasa enak dilidah
  9. Bisa juga kita taburi bawang goreng 




2 comments on "Resep Opor Ayam"
  1. Opor ayam 🐔 saat bulan puasa jadi favorit nih, makanya banyak yg beeburu resepnya. Sekarang mah nyari resep gampang, tinggal googling di internet mau nyari model gmn juga ada.

    ReplyDelete
  2. Iya mas bener banget, tinggal googling aj. dah banyak banget. hihi

    ReplyDelete

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di Blog saya, jangan lupa kembali kesini lagi ya.

Auto Post Signature